Fermentált koktélest a GasztroTeremben
Öt különleges ital. Fermentált ízek. Kóstolás. Tudás. Egy este, ami egy kicsit más, mint a megszokott koktélozás.
Mi történik, ha a kombuchára, a vízikefirre vagy a gyömbérsörre nem egyszerűen fermentált italként, hanem izgalmas koktélalapanyagként tekintünk?
A Pezsegj velünk! egy kétórás, interaktív kóstolóest, ahol a fermentálás világa találkozik a kreatív koktélkészítéssel. Öt különböző italt kóstolunk végig, amelyekben a fermentált alapok szezonális gyümölcsökkel, teákkal, fűszerekkel és más izgalmas alapanyagokkal egészülnek ki.
Az öt tételből kettő alkoholmentes mocktail, három pedig alkoholos koktél, de természetesen utóbbiakat is elkészítjük alkoholmentes változatban, ha úgy szeretnéd.
Közben nemcsak kóstolunk. Megmutatjuk, hogyan készül a kombucha, a vízikefir és a gyömbérsör, mitől lesznek ennyire izgalmasak és sokszínűek, és mi történik velük a fermentáció során. Beszélgetünk arról is, hogyan érdemes az ízeket párosítani, és hogyan lehet egy fermentált italból harmonikus, rétegzett koktélt építeni.
14 000 Ft
Nem workshopra érkezel, mégis tudással mész haza.
Nem kell előre ismerned a fermentálást, és az sem baj, ha eddig inkább csak messziről nézegetted a kombuchát. Ez az este éppen arra is jó, hogy mindenféle elköteleződés nélkül megkóstold, felfedezd és megértsd ezeket az italokat. Ha pedig már régóta készítesz vagy fogyasztasz fermentált italokat, megmutatjuk egy egészen más oldalukat, és új ötleteket adunk ahhoz, hogyan használhatod őket kreatívan.
Természetesen enni is fogunk😊
Az öt ital mellé a GasztroTerem konyhájából kovászos falatokkal és az italokhoz hangolt sós kísérőkkel készülünk.
Ez a program azoknak szól, akik szeretnek új ízeket felfedezni, akik kíváncsiak és egy olyan esti programot keresnek, ahol a kikapcsolódás mellé gasztronómiai élmény és valódi tudás is társul.
Gyere egyedül, párban vagy barátokkal. Kóstolunk, beszélgetünk, kérdezünk, kísérletezünk és megmutatjuk, mennyi minden lehet egy pohár fermentált italban.
Pezsegj velünk!
Mit tartalmaz a program?
- 5 tételes italkóstoló
- 2 alkoholmentes mocktail és 3 alkoholos koktél
- kérésre minden tétel elkészíthető alkoholmentesen
- kombucha, vízikefir és gyömbérsör kóstolása és megismerése
- interaktív bemutató a fermentált italokról és készítésük alapjairól
- ötletek az ízpárosításhoz és az otthoni koktélkészítéshez
- kovászos és egyéb sós falatok az italok mellé
- időtartam: kb. 2 óra
