Fókuszban a fermentálás workshop
🥬Hallottál már a fermentálásról, de még nem mertél belevágni?
Vagy már próbálkoztál vele, de szeretnél rendszerezett tudást, bevált módszereket, finom ízeket és gyakorlati tapasztalatot is?
Ez a workshop neked szól!
Közösen fedezzük fel, hogyan lehet egyszerűen, biztonságosan és örömmel fermentált zöldségeket készíteni otthon, adalékanyagok nélkül, természetes módon. Közben pedig kóstolunk, beszélgetünk, alkotunk.
Nem kell sem előképzettség, sem különleges eszköz, csak nyitottság és egy kis kíváncsiság. Kezdőknek és újrakezdőknek is ajánlott! 💚
28 000 Ft
Vélemények
Megtekintés
Kedves Szabina és Noémi!
Nagyon köszönöm a tegnapi workshopot és az élményt! Noémi, elképesztő a profizmusod és a tudásod, fantasztikusan átjött minden, amit tanítottál! Nagyon örülök, hogy Tőled tanulhattam és nem kellett végig járnom az internet útvesztőit, annyira sok fontos dologra hívtad fel a figyelmet, nagyon informatív volt ez a 3 óra! Alapvetően nem vagyok nagy fermentált zöldség fanatikus, de tudom hogy mennyire sok pozitív hatása van, úgyhogy remélem így, hogy itthon kísérletezem majd, még inkább megszeretem. Az biztos, hogy hatalmas löketet kaptam Tőled és ezért nagyon hálás vagyok! 🙂
A legjobbakat kívánom Nektek! Nagyon köszi, mindent!
Szép estét!
Anna
Jó pár hónap eltelt a workshop óta. De bátran merem mostmár beépült a fermentálás az életünkbe. Azóta készült egy adag kimchi, fermentált káposzta répával és felöntőleves vegyes zöldségek. 2 hetente biztosan készül egy új üveg, így mindig van ami már fogyasztható és ami a pulton pihenve illatosít 
Újabban a 2 éves is jön és segít a sózásnál.
Köszönöm, hogy megtanulhattam. Főleg azzal a lazasággal, amivel Noémi azt üzente nekünk: ne legyünk szívbajosak csak kezdjük el és csináljuk.
Nóri
Kedves Noémi & Szabina!
Guzsik Zsuzsa vagyok a leányomtól Seres-Guzsik Barbarától kaptam szülinapi ajándékba ezt a lehetőséget. Az egyik legjobb ajándék, amit valaha kaptam!
Szuper volt az előadás és a termékek, amit kóstoltunk, igazán nagy élmény volt.
Nyugdíjas vagyok és most van egy új hobbim, hétfőn bevásároltam káposztát és gyümölcsöket. Ma gyümölcslé készítés lesz a program.
Még egyszer köszönöm a lehetőséget, további munkátokhoz sok sikert kívánok, nagy szeretettel üdvözöllek Titeket. Zsuzsa
🕒 Mi vár rád a workshopon?
Időtartam: 3 óra
📚 Fermentálás az alapoktól
Megbeszéljük, hogyan működik a természetes erjesztés, milyen zöldségek, fűszerek és technikák működnek jól, mire figyelj a fermentálás során. Mindezt közérthetően, a gyakorlatban is jól alkalmazható módon.
👩🍳 Gyakorlati rész
Minden résztvevő elkészít két üveg fermentált finomságot:
- egy üveg saját ízlésed szerint fűszerezett felöntőleves fermentált zöldséget
- és egy üveg kimchit,
amelyeket otthon figyelhetsz meg, hogyan erjednek és alakulnak napról napra.
Közben mindent részletesen átbeszélünk, és adunk egy nyomtatott emlékeztetőt is, így otthon sem maradsz segítség nélkül.
🥗 Kóstoló és inspiráció
- Változatos Fermentini termékek
- Friss kovászos kenyér és igény szerint rizsropogós
- Fermentált italok: kombucha, vízikefir vagy gyömbérsör, hogy megtapasztald, milyen sokféleképpen lehet fermentálni
🎁 Mit viszel magaddal?
- 2 üveg saját készítésű fermentált zöldség
- Írásos útmutató és praktikus tippek
- Új tudás, ízek és élmények, hogy otthon is bátran folytathasd
☕ Vendéglátás
A program alatt gondoskodunk a jó hangulatról: frissítőkkel, kávéval, teával, limonádéval és kóstolókkal várunk.
💡 Neked szól ez a workshop, ha…
- kíváncsi vagy a fermentálás világára és jól jönne egy biztos tudás a kezdéshez
- ha már próbálkoztál fermentált zöldség készítéssel, de valami mindig félrecsúszott
- fontos számodra a természetes, adalékmentes ételkészítés
- szeretsz tanulni élményalapon, közösségben
- szívesen inspirálódnál új ízekből, színekből és textúrákból
👉 Nézd meg az aktuális időpontokat és foglald le a helyed!
Ízélmények, tudás és egy csipet varázslat vár rád!
