Fermentált italok workshop
Készen állsz rá, hogy valami újat tanulj a fermentálásról?
Ha igen, akkor ez a workshop neked szól!
Ezúttal a fermentált italok varázslatos világába vezetünk be titeket, mert bizony mikroorganizmusok segítségével nem csak ételeket, hanem ízletes, egészséges és élő probiotikus italokat is készíthetünk otthon.
Megmutatjuk, hogyan készíthetsz:
- pezsgő kombuchát
- üdítő gyömbérsört
- gyümölcsös vízikefir limonádét
Kóstolás, gyakorlati bemutató, receptek, minden egy helyen.
Nem kell előképzettség, csak kíváncsiság és egy kis nyitottság az új ízekre. A workshop végén saját indító kultúrákkal és receptekkel térsz haza, hogy otthon is bátran nekifoghass.
Gyere, és kóstolj bele az élő italok világába!
Helyszín: GasztroTerem, 1042 Budapest (Újpest) Szent István tér 6.
Ártartomány: 25 000 Ft - 28 000 Ft
Vélemények
Megtekintés
Kedves Szabina és Fanni!
Köszönöm a lehetőséget, hogy részt vehettem a tegnapi workshopon. Nagyszerüen éreztem magam és nem utolsó sorban kinyílt számomra egy új világ 
Fantasztikus milyen lehetőségek vannak a fermentálásban.
Marianna
Összességében tényleg úgy érzem, hogy nagyon nagy tudást kaptam általatok, remélem kicsit segít az immunrendszerünkön is.
Tirza
Kedves Szabina!
Nagyszerű volt a workshop! Nagyon tetszett, hogy bevezetőt kaptunk a fermentált italok elméletébe, és a gyakorlatban is kipróbáltuk a másodfermentálást. Igazán finom italok születtek – én pedig rendkívül lelkesen vetettem bele magam a fermentálásba.
A vízikefirt azóta napi szinten fogyasztunk, és mindenki nagyon szereti!
Biztos vagyok benne, hogy más workshopokon is találkozni fogunk, mert a Gasztroterem adottságai, a kedvességetek és hozzáértésetek iránt nem lehet nem rajongani. Árpi
Sziasztok,
Először is köszi a tegnapot, nagyon hasznos infókkal bővült a tudásom. A hely is szuper volt és az alapanyagok. összességében tényleg nagyon szuper volt, megyek hozzátok szeptemberben is, meg karácsony előtt tervezek a bejglisre. :)) Katalin
Sziasztok!
Köszönöm szépen a workshopot, nagyon jól éreztem magam és úgy érzem sok olyan dolgot tanultam, amit tudok majd hasznosítani. 🙂
Összességében tetszett, hogy interaktív volt, és a kapott leírások és alapanyagok is szuperek, az italok meg nagyon finomak voltak.
Virág
Szia, Nagyon szepen koszonom a tegnapi fermentalt italok WSot, szuperul ereztem magam!! Imadtam, hogy feltehettuk minden kerdesunket, mert egy tok nyitott es biztonsagos teret teremtettetek ehhez!!
Rita
Mi vár rád a workshopon?
🔬 Kezdjük az alapoktól
Megismerkedünk a fermentált ital készítés elméletével és mikrobiológiájával:
Mii zajlik az üvegben? Hogyan működnek ezek az élő kultúrák? Mitől lesznek biztonságosak, finomak, egészségesek?
🥂 Bemutatkozik a kombucha, a vízikefir és a gyömbérkovász
Részletes ismertetés, kóstoló és hasznos tippek minden típushoz.
💚 Miért jó fermentált italokat fogyasztani?
Részletesen beszélünk a fermentált italok jótékony élettani hatásairól is.
👩🍳 Gyakorlat, alkotás
Te magad készítheted el az első saját kombucha és vízikefir italodat, különleges gyümölcsök, fűszerek és más izgalmas összetevők felhasználásával. A csatos üvegeket mi adjuk, az ízesített italokat pedig hazaviheted.
🧃 Kóstoló
Többféle kombucha, vízikefir és gyömbérsör vár rád, hogy megtaláld a kedvenceidet.
📦 Ajándékcsomag minden résztvevőnek:
- kombucha és vízikefir kultúra
- szálas tea a kombucha fermentálás elindításához
- részletes írásos útmutató az otthoni elkészítéshez
- 2 üveg saját készítésű fermentált ital
☕ Közben harapnivalók, kávé és tea gondoskodik a jó hangulatról.
