Csapatépítő
ami tényleg összekovácsol
Élményalapú főzős és fermentálós programok cégeknek
Mi az a Gasztroterem?
Kreatív, ínycsiklandó, fermentált, kemencés, kovászos, kézzel formázott, vidám…
- Felejtsétek el az unalmas, kötelező köröket – nálunk a csapatépítés nem csak program, hanem valódi élmény és emellett egy életreszóló tudást is ad.
- Kézzel készített finomságok, közös alkotás, sok nevetés és olyan sikerélmények, amik nemcsak a kenyértésztát, hanem a kollégákat is összetartják.
Közösen alkotni – közösen falatozni – közösen nevetni
A GasztroTeremben minden adott egy igazán emlékezetes céges csapatépítő programhoz Budapesten:
közös főzés vagy sütés profi vezetéssel
kézzel fogható eredmény, amit együtt hoztok létre
laza hangulat, ízek, illatok, közös asztal
egyedi igényekhez igazított tematikus élmények
budapesti helyszín, teljes vendéglátással
kitelepülés is kérhető – akár a saját irodátokba is
Programjaink:
Válogassatok csapatotokhoz illő programjaink közül!
Személyre szabható, élményalapú csapatépítő programjainkat úgy állítottuk össze, hogy minden társaság megtalálja a hozzá legjobban illő formát – legyen szó aktív, közös alkotásról vagy egy nyugodt, ültetett vacsoráról.
A legjobb? Semmit nem kell szerveznetek.
Mi visszük a kemencét, a kovászt, a recepteket – és a jó hangulatot is.
Böngésszétek végig a programokat, vagy kérjetek tőlünk egyedi ajánlatot – örömmel megszervezzük nektek a legízesebb céges élményt!
Kovászos pizza élményworkshop
avagy csapatépítő, ahol a kreativitásé (és a kemencéé) a főszerep
Ha létezik tökéletes céges csapatépítő program, ami egyszerre interaktív, kreatív, szórakoztató és finom, akkor ez az!
A kovászos pizza workshopon minden résztvevő saját tésztával, saját feltétekkel dolgozik – mindenki ízlése szerint alkothat, és nincs két egyforma végeredmény.
Sőt, ha szeretnétek, akár egy játékos pizza versenyt is tarthatunk: kié lesz a legszebb, legextrább vagy legkreatívabb pizza a csapatból?
🧑🍳Mit tartalmaz a program?
- Vendégváró falatok, frissítők, kávé
- Mini pizza workshop – betekintés a kovászolás és a nápolyi stílusú pizzakészítés alapjaiba
- Egyéni sütés – mindenki elkészíti és megsüti a saját pizzáját, a kedvenc feltétekkel
- Közös étkezés – a frissen sült pizzákat együtt fogyasztjuk el, laza, oldott hangulatban
- Mindenki saját kovásszal és egy otthon is használható részletes kovászos pizza recepttel és útmutatóval tér haza
A program hossza: kb. 2-2,5 óra
Létszám: maximum 15 fő
💥Extra lehetőségek:
Igény szerint alkoholos italok, desszert kitelepülés is kérhető (igen, visszük a kemencét is!).
Ez esetben a helyszín adottságaitól függően nagyobb létszám is lehetséges, az időtartam pedig ennek függvényében változik.
Kovászos kenyér workshop
avagy a csapatépítő, ami megtanít kenyeret sütni – szó szerint
Ha egy igazán tartalmas, mégis oldott hangulatú céges programot kerestek, ahol a résztvevők nemcsak jól érzik magukat, hanem új tudással és sikerélményekkel térnek haza – akkor ez a ti workshopotok.
A kovászos kenyér sütés nemcsak a gasztronómia egyik legszebb ága, hanem tökéletes csapatépítő alapanyag: figyelmet, türelmet és kreativitást igényel – és minden mozzanata tanít valamire.
💫Mi történik a programon?
- Lépésről lépésre megismerjük a kovászos kenyér készítését – az első kovászfrissítéstől a tészta hajtogatásán át egészen a formázásig
- Mindenki saját tésztát készít – amit különböző magvakkal, aszalványokkal lehet gazdagítani
- Sütésre kész kenyereket is formázunk – ezeket saját faformában vihetitek haza
- Friss, illatos kenyér a végén – mindenki kap egy előre megkelesztett veknit is, amit együtt sütünk meg a helyszínen és amit haza is vihettek
- Mindenki saját kovásszal és egy otthon is használható részletes recepttel és útmutatóval tér haza
- Sok elmélet és gyakorlat
- Vendégváró falatok, kenyerek, kencék, friss zöldségek
- Szénsavmentes/szénsavas italok, fermentált különlegességek
A program hossza: kb. 4-4,5 óra
Létszám: maximum 12 fő
💥Extra lehetőségek:
igény szerint alkoholos italok, desszert kitelepülés is kérhető (igen, visszük a kemencét is!).
Ez esetben a helyszín adottságaitól függően nagyobb létszám is lehetséges, az időtartam pedig ennek függvényében változik.
Fermentált ital workshop
az egészségtudatos csapatépítő, ami trendi is, finom is
Probiotikumok, emésztéstámogatás, bélflóra, immunerősítés – ezek ma már nemcsak dietetikus szavak, hanem mindannyiunk hétköznapi valósága.
Ez a workshop a modern egészségtudatosság és az ízélmény találkozása: könnyed, mégis hasznos, és pont annyira kreatív, mint amennyire finom.
A fermentált ital workshopunkon nemcsak kóstolhattok, hanem saját italokat is alkothattok, amiket otthon folytatva újra és újra el tudtok majd készíteni.
🍸Mi történik a programon?
- Bevezetés a fermentálás világába – alapfogalmak, baktériumok, probiotikumok, hasznos tudás érthetően
- Kóstolás – többféle fermentált ital (kombucha, gyömbérsör, vízkefir, szénsavas zöldséglé stb.)
- Saját ital készítése – mindenki elkészít 2 különböző fermentált italt
- Ízesítési lehetőségek – gyümölcsök, fűszerek, szörpök, virágok… mindenki szabadon alkothat
- Mindenki saját aktív indító kúltúrákkal (kombucha,vízikefír, gyömbérstarter) és részletes recept valamint útmutatócsomaggal tér haza
- Vendégváró falatok, frissítők, kávé
A program hossza: kb. 2,5-3 óra
Létszám: maximum 14 fő
💥Extra lehetőségek:
Igény szerint alkoholos italok, falatkák, desszert lehetőség DIY címkézésre, ha ajándékba adnátok kitelepülés opció (egészségnap, irodai programként is tökéletes)!
Ez esetben a helyszín adottságaitól függően nagyobb létszám is lehetséges, az időtartam pedig ennek függvényében változik.
Koktél & ferment party
a kreatív koktélparti, egy kis varázslattal
Ha a csapatod inkább egy lazább, bulisabb programra vágyik, de nem szeretne lemondani a minőségről és a kreativitásról sem, akkor ez lesz a kedvencetek.
Ez a workshop olyan, mint egy DIY koktélparti – csak közben tanultok is egy keveset az ízekről, fermentálásról és arról, hogyan lesz egy ital egyszerre különleges és tudatos.
Ez a program tökéletes lezárása egy tréningnapnak, vagy akár esti csapatépítőként is működik, ha inkább lazításra és élményre vágytok.
🍸Mi történik a programon?
- Rövid, de izgalmas elméleti rész – alapízek, aromapárosítás, fermentáció, alkoholos italok
- Kóstoló – és ízkalandozás: többféle fermentált és alkoholos italalap (kombucha, gyömbérsör, infúziók)
- Saját italok készítése – mindenki többféle mini koktélt állít össze
- Kreatív keverés – friss gyümölcsök, fűszerek, virágok, házi szirupok… mindenki maga dönt
- Ízek, színek, textúrák játékosan – versenyezhettek is, ki találja ki a legütősebb házi koktélt
- Mindenki saját aktív indító kúltúrákkal (kombucha,vízikefír, gyömbérstarter) és részletes recept valamint útmutatócsomaggal tér haza
- Vendégváró falatok, frissítők, kávé
A program hossza: kb. 2,5-3 óra
Létszám: maximum 14 fő
💥Extra lehetőségek:
Vendégváró snackek, sós ropogtatnivalók, tapas jellegű falatok lehetőség DIY címkézésre, ha ajándékba adnátok kitelepülés opció (egészségnap, irodai programként is tökéletes)!
Ez esetben a helyszín adottságaitól függően nagyobb létszám is lehetséges, az időtartam pedig ennek függvényében változik.
Kence Party – sütés & falatozás
kovászos kenyér, házi kencék, terülj-terülj asztalkám – és ti vagytok a séfek
Nincs is jobb, mint a frissen sült kovászos kenyér illata, igaz?
Most képzeljétek ezt el egy közös sütéssel, illatos kencékkel és egy jóízű, lazulós falatozással megkoronázva.
A Kence Party a leglazább, legízletesebb élményprogramunk, ahol nincs verseny, nincs tanóra – csak örömfőzés, közös asztal és sok mosoly.
Mi történik a programon?
- Közös sütés – együtt készítünk, kovászos kenyeret, focacciát és más friss kovászos pékárukat
- Kencék kavalkádja – 4-5 kedvenc házi kencét készítünk el együtt (pl. füstös padlizsánkrém, citrusos fűszervaj, aszalt paradicsomos kence vagy pesztó)
- Tálalás & falatozás – friss zöldségekkel, sajtokkal, szalámikkal, olívabogyóval és más finomságokkal
- Frissítők, limonádé, fermentált italkülönlegességek, kávé
A program hossza: kb. 2,5-3 óra
Létszám: maximum 14-15 fő
💥Extra lehetőségek:
Igény szerint alkoholos italok, desszert kitelepülés is kérhető (igen, visszük a kemencét is!).
Ez esetben a helyszín adottságaitól függően nagyobb létszám is lehetséges, az időtartam pedig ennek függvényében változik.
Ünnepi kovászos bejgli élményworkshop
avagy a csapatépítő, ami illatokban, ízekben és hangulatban is ünnepi
Hangolódjatok az ünnepekre közösen – illatokkal, ízekkel, nevetéssel és egy csipetnyi varázslattal.
A kovászos bejgli workshop tökéletes céges program az év végi időszakra: nemcsak közös élmény, de kézzel készített gasztroajándék is születik belőle.
Ez a workshop egyszerre laza, kreatív és ünnepi, miközben tanultok is valami újat: mitől lesz jó egy bejgli, hogyan lehet kovászból dolgozni, hogyan formázzuk szépen – és hogyan válik egy egyszerű süteményből valódi alkotás.
Mi történik a programon?
- Kovászos bejgli workshop – elméleti alapok, kovászolási trükkök, tésztaelőkészítés
- Frissen sült bejgli kóstoló, vendégváró falatok
- Szabad alkotás – mindenki két saját mini bejglit formáz meg, különböző töltelékekkel
- Töltelékvariációk – 4-5 különleges opció közül válogathattok (klasszikustól a kreatívig)
- A bejglik saját faformában, sütésre készen hazavihetők
- Mindenki saját kovásszal és egy otthon is használható részletes kovászos bejgli recepttel és útmutatóval tér haza
A program hossza: kb. 3-3,5 óra
Létszám: maximum 12 fő
Főzőestek privátséfünkkel
a közös vacsora, amit együtt főztök meg
Ha nem csak leülni szeretnétek egy vacsorához, hanem magatok is részt vennétek az elkészítésében, ez a program nektek szól.
Egy laza, mégis ízig-vérig gasztronómiai élmény, ahol privátséfünk vezetésével együtt főzitek meg a háromfogásos menüt – nevetve, kóstolva, sztorizva.
Mexikói ízutazás, spanyol tapas-est, hamburgerköltemények vagy valami teljesen egyedi menüsor?
Csak a fantáziátok szab határt – mi megvalósítjuk.
Mit tartalmaz a program?
- 3–4 órás élményfőzés privátséffel
- leves, főétel, desszert – amit közösen készítetek el
🥂 Frissítők & opciók:
- szénsavas- és mentes ásványvíz, házi limonádé, kávé, tea
- kérhető borpárosítás, alkoholos italok, ferment italok, koktél/moktél csomagok
👨🍳 Személyre szabott menüsor
- választható tematikák és fogások
- allergénmentes vagy speciális étrendű opciók előre egyeztetve
Ez a program tökéletes választás, ha:
- gasztronómia iránt érdeklődő a csapatotok
- szeretnétek lazulni, de mégis együtt alkotni
- fontos a minőségi vacsora – különleges környezetben
A program hossza: kb. 4-5 óra
Létszám: maximum 12 fő
Ültetett vacsora
ahol főszerepben a vacsora és ti vagytok a vendégek
Privát környezet, személyre szabott menüsor, figyelmes kiszolgálás.
Akár céges vacsora, projektzáró rendezvény- ha egy meghitt, nyugodt és színvonalas helyszínt kerestek, a GasztroTeremben jó kezekben lesztek.
Privátséfünk egy háromfogásos menüt készít el nektek a látványkonyhánkban, amit az alkalomhoz méltón tálalunk – így ti teljesen az élményre, egymásra és az ízekre koncentrálhattok.
Mit tartalmaz a program?
👨🍳 Privátséf által készített 3 fogásos ebéd vagy vacsora
- leves, főétel, desszert – az alkalomhoz igazítva
- kérés esetén több fogás is választható
🥂 Frissítők & italcsomagok:
- szénsavas és szénsavmentes ásványvíz, házi limonádé, kávé, tea
- borpárosítás, fermentált italok, alkoholos italok, koktélok, moktélok
💡 Speciális igényekre szabva
- előre jelzett ételallergiákhoz igazítva
- egyedi menü összeállítására is van lehetőség
A GasztroTerem tökéletes választás, ha:
- elegáns, mégis barátságos és privát környezetet keresel
- fontos a minőségi gasztronómia és a kiszolgálás
- szeretnétek egy különleges alkalmat méltón megünnepelni – stresszmentesen
Mini élményprgramok
rövidebb, lazább, kötetlenebb programok – ha csak egy kis közös élményre vágytok
Nem minden csapatépítőnek kell órákig tartania (vagy vagyonba kerülnie) ahhoz, hogy emlékezetes legyen.
Mini élményprogramjaink kifejezetten kisebb költségvetéssel, rövidebb időkeretre lettek tervezve – de a GasztroTerem-hangulatból semmit sem engedünk.
Laza falatozás, kóstoló, közös alkotás vagy csak egy jóízű reggeli – tökéletes választás meeting utánra, céges brunchhoz vagy évzáró beszélgetés mellé.
Milyen mini programjaink vannak?
🥐 Kovászos Reggeli Klub
Könnyed, frissítő program munka előtt vagy után:
- friss kenyér, házi kencék, fermentált italok
- akár egy gyors kovászetetés vagy rövid ismeretterjesztő blokk
A program hossza: kb. 2 óra
Létszám: maximum 14 fő
🍹 After Work Mini Ferment Party
Közös lazítás a nap végén – kombucha kóstoló, gyors fermentálás bemutató, könnyű falatkák.
A program hossza: kb. 2 óra
Létszám: maximum 14 fő
🥪 Fermentált Brunch Élmény
Friss kenyér, fermentált ital, kovászos péksütemények és lassú, nyugodt hangulat.
Tökéletes „slow food” típusú csapatépítés – beszélgetős, ízes, természetes.
A program hossza: kb. 2 óra
Létszám: maximum 14 fő
Tökéletes választás, ha:
- rövidebb időkeret vagy kisebb költségvetés áll rendelkezésre
- nem szeretnétek szervezéssel bajlódni, csak együtt lenni egy jóízű élményben
- valami egyedit, de mégis kötetlent kerestek
